ターメリック 二日酔い

ターメリックで二日酔い予防

ターメリックに含まれているクルクミンは、二日酔いに効果があると言われています。
温暖な土地を好むため、日本では沖縄地方で早くから栽培が始まりました。その沖縄では、ターメリックのことを「酒飲みの友」と呼んでいます。二日酔いに効果があることは、昔から人々に知られていたのです

 

お酒を飲むと、アルコールはアルコール脱水素酵素の働きによって体内でアセトアルデヒドに分解されます。このアセトアルデヒドは、そのままではとても毒性が強い物質ですが、酢酸に分解されてから更に水と二酸化炭素に分解され、安全に体外へと排出されます。

 

ところがお酒を飲み過ぎると、アルコールを肝臓で分解しきれなくなります。肝臓で処理しきれなかったアセトアルデヒドが二日酔いの原因です。二日酔いの症状である頭痛や倦怠感は、アセトアルデヒドによって生じます。

 

クルクミンには、アセトアルデヒドの分解を助ける作用があると同時に胆汁の分泌を促進するので、肝臓がアルコールを分解する能力が高くなるというわけです。
そのため、ターメリックを摂取すると、たくさんお酒を飲んでも、アセトアルデヒドのまま体内に残らいので不快症状が出にくくなるのです。

 

日本人は、もともとアセトアルデヒド脱水素酵素の働きが弱く二日酔いになりやすいタイプの人が多いという人種上の特徴があります。

 

仕事上の付き合いなどで、どうしても飲酒を断りきれないこともある時は、ターメリックの力を借りれば安心ですね。

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